5.9.05

Budin de pan

Bueno, todos los dias compras pan, o no? Dale, la de la dieta n te la cree nadie, larga. De todos los postres, este es el tuyo. 15 min. Te lo prometo
Agarra la bolsa de pan de ayer. o de ante ayer para el caso ( es mentira que tiene que estar duro) . Y con paciencia mientras miras las novela, o el partido del domingo, descuartizalo en un bol. O sea, agarra el pan y le das con el cuchillo, cortandolo en pedacitos chiquitos. mas o menos hasta la mitad del bol. Bien, ahora, agregale 1/2 litro de leche, y una taza de azucar.
Si, vas a tener que seguir cortando pan. Porque cuando se moje el pan en la leche va a quedar muy liquido. asi que ahora, le pones dos huevos, rayadura de limon ( un poquito asi) y batis hasta deshacer los pedacitos de pan. y le vas agregando mas miga de pan. Cuanto mas miga agregues, mas firme va a quedar el budin.
Agarra la budinera, ponele 1/2 taza de azucar , tres cucharadas de agua y ponela sobre la hornalla. Cuando ves que los bordes del azucar empiezan a ponerse amarrillitos, sacala. ( el azucar levanta muuucha temperatura y si se te quema, se pone amargo). bien, desparrama el caremaelo por el molde.
Pone el pastichio anterior en el molde y el molde baño maria ( o sea, arriba de una asadera con agua) en el horno. el horno tiene que estar entre medio y ninimo. Cocinalo ahi hasta qeu cuando lo pinches con un cuchilo el chuchillo salga limpio.
dejalo enfriar, desmoldalo, ponele crema, dulce de leche o lo que se te ocurra y adentro!

8 ya probaron:

Blogger El Marpla said...

uau, parece re facil en serio.

¿Seguro que no hay posibilidades de que termine con un mutante de budin de pan en lugar de un lindo postrecito? Yo soy medio catrasca

11:47 a. m.  
Blogger pulga atómica said...

para mi pumples me lo voy hacer xD gracias, mar!! que ricooo!!

12:51 p. m.  
Blogger Mar said...

marplanauta: es una pasta pesada, con la consistencia de un engrudo.. si te queda muy compacto o te falto pan o te sobro pan.

5:41 p. m.  
Blogger C. W. Karl said...

Este blog ha sido eliminado por un administrador de blog.

5:29 p. m.  
Blogger C. W. Karl said...

Al budín de pan lo compro en la confitería y es muy rico, hasta ahora creía que era más sencillo de preparar.

Saludos

5:43 p. m.  
Blogger Mar said...

ay, karl, corazon de mi vida, algun dia aprenderas lo mucho que seduce un hombre que cocina...

5:29 p. m.  
Blogger Unknown said...

Hola
me encanta cómo escribís.
Ya se, soy un nabo.
Soy diseñador y cocino hace bocha por puro placer. Si, las medidas son a ojo y no cocino nada para dieta.
Mandame un mail y charlamos.
Fran

8:07 p. m.  
Blogger Mar said...

fran, si no dejas un mail es muy dificil que te escriba.
igual, pasa por el otro blog, que mude todas las recetas ahi.
wwww.margilligan.com.ar

6:22 p. m.  

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